Lavorazione

All'interno degli stabilimenti Lugibello, trova posto una vasta superficie adibita alla lavorazione dei prodotti. Il desiderio di dare al mercato soltanto il meglio in tempi rapidissimi, sostiene l’impegno e, di conseguenza, l’utilizzo di tecnologie innovative che non sciupino la freschezza della frutta. Questo è sicuramente uno dei punti di forza dell’azienda e le permette di essere altamente competitiva nel settore di riferimento.

Raccolta

Una volta raccolta, la frutta viene immediatamente condotta alla sede aziendale ove si realizza il trasferimento dai contenitori alla linea di lavorazione. Inizia un processo attento e morbido per non sciupare l’integrità dei prodotti. In primis, i collaboratori seguono le fasi di lavaggio, asciugatura di ogni frutto lungo i tappeti meccanici.

Tecnologia

In seguito, grazie ad una moderna macchina calibratrice, ha luogo un processo di selezione che consente di distinguere la frutta in gruppi diversi per peso, diametro e colore. Allo stesso tempo i sensori tecnologici eliminano i frutti che non corrispondono agli standards richiesti dalle normative vigenti.

L’azienda Lugibello è stata una delle prime in Campania ad adottare un sistema tecnologico che consente di gestire l’attività in tempi e modi efficienti. Infatti, le strumentazioni in possesso sono garantite dall’azienda Unitec S.P.A., leader internazionale nei sistemi di lavorazione, calibratura, selezione e confezionamento della frutta fresca.